Pão de Ló de Ovar (Bimby)

Para este Natal decidi fazer um delicioso Pão de Ló de Ovar. Como havia muitos ovos no frigorífico, acabei por fazer dois.... Na Bimby é facílimo de fazer e fica sempre bem... Experimentem!

Ingredientes:

- 11 gemas,

- 2 ovos,

- 60g de farinha (usei sem fermento)

- 190g açúcar.

Preparação:

Pre-aqueça o forno a 180ºC.

Pese a farinha na Bimby e reserve.

Coloque a "Borboleta" no copo da Bimby e acrescente as gemas, os ovos e o açúcar. Programe 7min/37ºC/Vel3. Quando terminar programe mais 7min/Vel3.

Programe 30-40seg vel 3 e adicione a farinha pelo bocal com a Bimby em funcionamento.

Forre uma forma de metal (eu usei de barro), com papel vegetal untado com manteiga e coloque a massa. Leve ao forno durante 30min.

Retire e sirva num recipiente de barro.

 

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