Andava com saudades de uma bela e crocante tarte de Amêndoa! Encontrei uma bela receita na net e decidi experimentar! Cheguei foi tarde de mais para a fotografia! Estava tão deliciosa que desapareceu antes que eu conseguisse dispara o flash!
Aqui fica a receita, retirada do site http://keridabimby.blogspot.pt/2008/12/tarte-de-amndoas.html.
Obrigada Kerida Bimby!
Base:
100 gr. de Açúcar
2 c. sopa de leite
1 Ovo
150 gr. de Farinha
Cobertura:
2 c. sopa de leite
150 gr. de Açúcar
100 gr. de Manteiga
200 gr. de Amêndoa Palitada
Preparação:
Começamos por fazer a base da tarte. Colocam-se os ingredientes para a Base no copo da Bimby e programa-se 15s/vel. 6, depois mais 2 min., vel. espiga.
Espalha-se a massa numa forma de tarte (eu usei uma de alumínio com fundo amovível, revestida com papel vegetal untado com margarina), e leva-se a forno pré-aquecido a 180º até ficar dourada
(aproximadamente 15min). Pode confirmar se está bem cozida com a técnica do palito. Retira-se do forno.
Enquanto a Base cozinha no forno, pode iniciar a preparação da Cobertura.
(aproximadamente 15min). Pode confirmar se está bem cozida com a técnica do palito. Retira-se do forno.
Enquanto a Base cozinha no forno, pode iniciar a preparação da Cobertura.

Espalha-se uniformemente sobre a base da tarte.
Vai ao forno aquecido a 200º até ficar douradinha.
Depois é só vê-la desaparecer ;)
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