Como estou num espírito de alimentação saúdavel, aqui fica mais um doce sem açúcar que faço com frequência... É muito simples e rápido de elaborar e é uma alternativa light para uma sobremesa...
Ingredientes:
1 pacote de gelatina light de Ananás - usei Royal, mas pode ser de qualquer marca ou sabor, desde que seja para fazer com um litro de água.
500ml de água
500g de Queijo Quark - usei do Lidl, mas o do Aldi é igualmente bom e tem mais proteína...
Preparação:
Coloque o pó da gelatina num recipiente grande (eu costumo usar um jarro pois facilita a passar para os fresquinhos pequenos no final) e adicione-lhe os 500ml da água a ferver. Adicione o queijo Quark aos pedaços e misture com um garfo ou com batedor até ficar bem misturado.
Distribua por pequenos fresquinhos e armazene no frigorífico.
Deixe solidificar e estão prontos a serem experimentados...
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